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  • hamlovers.ie - Lote "Listo para comer"
    conserva trozos de jamón lo que lo hace perfecto para cocinar guisos y sopas nuestras recetas favoritas están incluidas Se trata de la mejor Paleta de bellota del Valle de los Pedroches Córdoba certificado como ibérico puro Los cerdos se alimentan exclusivamente con bellota hierbas silvestres y frutos secos de los fríos bosques de roble de la región El proceso de curación es el tradicional ocho días de curado en

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  • hamlovers.ie - Paleta 5J cinco jotas bellota
    al Jamón 5J Sánchez Romero Carvajal lleva produciendo el jamón ibérico Cinco Jotas Bellota en el municipio de Jabugo desde 1879 Uno de los objetivos de la empresa o más bien una obsesión ha sido conservar la pureza de la especie ya que los cerdos Cinco Jotas son 100 puros ibéricos descendientes directos del verraco prehistórico mediterráneo Casi todos los demás productores de jamón usan los cerdos cruzados con otra especie de cerdos como los ingleses que pesan más y también tienen más descendencia El sabor incomparable y la calidad de este jamón puro ibérico se basan en parte en esta selección genética con un estricto control de calidad para garantizar y salvaguardar la pureza de esta clase de jamón inigualable en todo el mundo El proceso de curación del Cinco Jotas 5J Jabugo dura entre 18 y 36 meses normalmente son dos años y se lleva a cabo en un ambiente propio y frío de la Sierra de Aracena a las afueras de la localidad de Jabugo El microclima especial de Jabugo y sus grandes pastos lo convierten en el ambiente perfecto para criar cerdos puros ibéricos y perfeccionar el jamón de pata negra El Maestro Jamonero supervisa cada etapa de la producción artesana del jamón Cinco Jotas cuidándolo durante días meses y años con el objetivo de alcanzar la auténtica calidad 5J Una vez que los jamones han sido curados se realiza un riguroso proceso de selección para asegurar que sólo las mejores partes se comercialicen al alcanzar las características organolépticas deseadas y la calidad más exquisita El jamón 5J tiene un aroma persistente y un sabor incomparable Cuando está recién cortado posee un color uniforme atravesado por finas líneas brillantes de grasa acumulada Se trata del jamón español más apreciado en todo el mundo El jamón Cinco

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  • hamlovers.ie - SRC Pura Raza bellota
    de cerdos de raza 100 ibéricos criados en Jabugo y sin cruces de razas Se alimentan de bellotas y son curados durante tres años igual que los 5J Y entonces cuál es la diferencia entre el jamón Pura Raza y el 5J La respuesta se encuentra en la comercialización El 5J es la marca más conocida de Sánchez Romero Carvajal con una producción limitada una gran expansión comercial y fama

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  • hamlovers.ie - Encinares ibérico de bellota
    de Extremadura tiene su propio sabor y estamos de acuerdo Estas paletas Encinares son oscuras y con gran sabor sin ser saladas Los aromas son complejos un poco almizclados debido al tiempo prolongado de curación Si te gusta la bellota y quieres un precio ajustado te recomendamos Encinares A diferencia de muchos productores de jamón que externalizan diversas fases de producción Productos del Encinar la compañía que produce estos jamones realiza todo el proceso internamente con la última tecnología Esta forma de trabajar mantiene los costes bajos una de las razones que permite ofrecer estos jamones de bellota de tan alta calidad a un precio tan estupendo Estamos gratamente sorprendidos por este jamón y pensamos que es fabuloso Su calidad le ha llevado incluso a ser escogido para deleitar el paladar de los Reyes de España durante una de sus visitas recientes a tierras extremeñas Productos del Encinar está registrado en el programa Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura la cual requiere estar adherido a una estricto código de producción y cría de animales Just to let you know that the Encinares shoulder was sensational Thanks to you there will always be an iberico leg in our kitchen like

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  • hamlovers.ie - La Jabugueña: Paleta Ibérica de Bellota (deshuesado)
    la cesta Ver opciones de entrega Zoom Pata Negra criado al aire libre curado durante 18 24 meses Dieta de bellotas y plantas silvestres Peso 2 25 2 5kg Esta es la versión sin hueso de la producción limitada y numerada de Paleta de bellota de La Jabugueña es ideal para cortar a mano o a máquina Su carne es oscura y aromática con un dulce y ahumado sabor 158

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  • hamlovers.ie - Paleta la jabugueña bellota
    paletas de producción limitada y numeradas no te decepcionarán La carne es oscura y aromática con el dulce y ahumado sabor clásico del jamón de Jabugo Una característica de estos jamones es que varían en tamaño Estas paletas pesan entre 4 5 y 5 kilos Exactly as I had hoped The ham jabuguena shoulder bellota was out of this world very much as you described it The dvd was quite

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  • hamlovers.ie - Hamlovers paleta ibérica
    7 00 132 99 139 99 53 20 kg Añadir a la cesta Ver opciones de entrega Pata Negra curado durante 18 meses Alimentado con cereales Peso 2 5 3kg La paleta ibérica Hamlovers es un delicioso ibérico sin hueso listo para ser loncheado Curado durante 18 meses este Guijuelo alimentado de grano es una buena combinación calidad precio 132 99 Añadir a la cesta 2016 Hamlovers Testimonios Venta al

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  • hamlovers.ie - Charcutería
    durante meses en el frigorífico Lote Listo para comer Este lote es para aquellos amantes del jamón que gustan de las cosas sencillas y fáciles Se compone de un total de 5 1kg de paleta 229 00 Cecina de León D O Parecida al Biltong de Sudáfrica o la italiana Bresaola La Cecina es de un color cereza tostada oscura con un veteado muy débil de 88 70 5J cinco jotas loncheado 80g Esta es la forma más fácil de probar el legendario Jamón de Jabugo Cinco Jotas Al igual que todo nuestro jamón Cinco 28 95 Secallona Ecológica La Gleva 3 Este fino embutido curado de cerdo nos hace la boca agua mientras escribimos estas letras Más suave que el fuet su sabor estalla en la 19 99 Salchichón ibérico de bellota D Encinares Este embutido curado en seco se elabora con carne de cerdos ibéricos que buscan su alimento en los bosques de robles lo que hace que su 17 99 Xomalla ecológica La Gleva 3 Este es nuestro producto favorito de La Gleva Es una versión picante de la Somalla con una pizca de pimentón Está elaborado 15 99 Fuet ecológico La Gleva 3 Otro clásico Pero

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